先給結論：莊賠 1:0.95（抽 5% 水）、閒賠 1:1、和賠 1:8 或 1:9，但賠率高不等於划算。以 8 副牌標準規則算，長期期望損失最小的是莊（約 1.06%）、其次是閒（約 1.24%），賠 8 倍的和局反而是全場最差（約 −14.36%）。這篇把每個注別的賠率、機率、賭場優勢、每 100 元期望損失做成一張表，並帶你實際算一次，看完你會知道該看哪個數字上桌。
先分清楚兩件事：賠率不是勝率
新手第一個坑就是把這兩個字混在一起：
- 賠率＝押中之後賠你幾倍。和局賠 1:8，代表押 100 元中了拿回 800 元彩金。
- 勝率（機率）＝這件事多常發生。和局大約每 10.5 局才出現 1 次。
兩個數字單看都會騙人。真正該看的是把它們乘起來、再扣掉輸掉的部分，得到的期望值（EV）——也就是「長期平均每押 100 元會剩下多少」。賭場優勢（house edge）就是期望值的負值。
百家樂完整賠率對照表（8 副牌標準規則）
下面這張表把常見注別全部拉在一起比較，由好到壞排序。手機請左右滑動看完整欄位（首欄與表頭會固定）：
| 注別 | 賠率 | 發生機率 | 賭場優勢 | 每押 100 元期望損失 |
|---|---|---|---|---|
| 莊（標準，抽 5% 水） | 1 : 0.95 | 45.86% | 1.06% | 1.06 元 |
| 閒 | 1 : 1 | 44.62% | 1.24% | 1.24 元 |
| 莊（免傭版，莊 6 點賠一半） | 1 : 1 | 45.86% | 1.46% | 1.46 元 |
| 和（賠 1:9） | 1 : 9 | 9.52% | 4.84% | 4.84 元 |
| 大（5～6 張牌） | 1 : 0.54 | 62.11% | 4.35% | 4.35 元 |
| 小（4 張牌） | 1 : 1.5 | 37.89% | 5.27% | 5.27 元 |
| 莊對／閒對 | 1 : 11 | 7.47% | 10.36% | 10.36 元 |
| 和（賠 1:8） | 1 : 8 | 9.52% | 14.36% | 14.36 元 |
| 幸運 6 邊注（賠 1:12） | 1 : 12 | 5.39% | 約 30% | 約 30 元 |
※ 以 8 副牌標準規則計算；不同副數、不同平台的和局賠率與幸運 6 規則會有小數差異，實際以該桌賠付表為準。
帶你算一次：莊、閒、和的期望值怎麼來
8 副牌標準規則下，三種結果的機率是固定的：莊贏 45.86%、閒贏 44.62%、和局 9.52%（和局時押莊押閒都退還，不算輸贏）。把數字代進去：
押莊（贏了抽 5% 水）0.4586 × 0.95 − 0.4462 = −0.0106 → 期望值 −1.06%
押閒0.4462 × 1 − 0.4586 = −0.0124 → 期望值 −1.24%
押和（賠 1:8）0.0952 × 8 − 0.9048 = −0.1436 → 期望值 −14.36%
看得出來莊比閒好一點點，但兩者都是負的。押莊不是「會贏」，是「輸得最慢」；而和局那 8 倍賠率，換算下來等於每押 100 元平均丟掉 14 塊多。
為什麼莊要抽 5%：補牌規則讓莊家天生略優
很多人以為抽水是賭場硬收，其實它是用來平衡補牌規則造成的先天差距。百家樂的補牌順序是「閒家先決定要不要補、莊家再看閒家補到什麼牌才決定」——莊家等於多拿到一個資訊，所以贏面天生高一點（45.86% vs 44.62%）。
如果莊贏也賠足 1:1，押莊的期望值會變成 0.4586 − 0.4462 = +1.24%，變成玩家佔優，賭場不可能開這種桌。5% 抽水就是把這 1.24% 削掉、再留下約 1.06% 的優勢給賭場。想把補牌那一段完整看懂，可以接著看百家樂怎麼玩的新手教學裡的發牌與補牌流程。
免傭百家樂：莊 6 點只賠一半，優勢反而變高
免傭版（也常叫幸運 6、Super 6）拿掉了每局抽水，改成莊家以 6 點獲勝時只賠一半。聽起來很划算，但算一次就知道不是：
免傭莊（莊贏 45.86%，其中以 6 點贏約 5.39%）(0.4586 − 0.0539) × 1 + 0.0539 × 0.5 − 0.4462 = −0.0146 → 期望值 −1.46%
也就是說，免傭版的賭場優勢（約 1.46%）比標準抽水版（約 1.06%）更高。免傭真正的好處是結算單純、每局金額乾淨、節奏比較快，適合不想每局算水錢的人——但它不是「數學上比較好」的選擇。
邊注（對子、大小、幸運 6）：賠率最誘人，期望損失也最高
邊注的共同特徵是「賠率看起來很棒、機率低得多」。用上面那張表對照就很清楚：
- 莊對／閒對：賠 1:11、出現約 7.47%，期望損失約 10.36%。
- 大（5～6 張牌）：賠 1:0.54、出現約 62.11%，期望損失約 4.35%。
- 小（4 張牌）：賠 1:1.5、出現約 37.89%，期望損失約 5.27%。
- 幸運 6 邊注：賠 1:12、出現約 5.39%，期望損失約 30%——是全場最貴的一注。
這不代表邊注「不能碰」，而是要知道自己在買什麼：你買的是刺激，不是效率。真要玩，用主注的一小部分就好。
新手怎麼用這張表：把期望損失當成娛樂成本
與其問「該押哪邊才會贏」，不如換個問法：我今天打算花多少錢買這段娛樂時間？期望損失就是那個價格標籤。
- 先決定總預算：只帶輸得起的錢，跟生活費完全分開。
- 用期望值反推節奏：主押莊閒時，每押 100 元平均成本約 1～1.3 元；若整晚押和與邊注，成本會直接跳到 10 倍以上。
- 設單局上限與停損：單局不超過總預算的 2～5%，先訂好輸多少就收。
- 別用纜法對抗賭場優勢：任何加碼方式都改不了上面那張表的數字，它只改變你波動的形狀。
看完數字，最好的下一步是實際對照一次
純看表容易忘，最快記住的方式是邊玩邊對照：開一桌免費試玩，把每局結果對回上面那張表——押莊贏了看抽水怎麼扣、遇到和局看退注怎麼算、看看幸運 6 到底多久才出現一次。零風險，但體感完全不同。
主注的賠率算完之後,桌上還有賠 11 倍的旁注在招手。百家樂對子值得押嗎把 7.47% 的出現率與 10.36% 的賭場優勢放進同一套期望值框架,和上面的莊閒和一起看更清楚。
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知道每小時的期望損失之後,下一個問題通常是「那我一場該帶多少錢」——那不是看預算,是看注碼撐得住幾局。百家樂一場帶多少錢 那篇用蒙地卡羅模擬把 20、30、50 個單位的破產率算了出來。
常見問題 FAQ
Q. 百家樂莊、閒、和各賠多少？為什麼押莊贏了還要被抽 5%？
標準規則下莊贏賠 1:0.95（1:1 再抽 5% 水）、閒贏賠 1:1、和局賠 1:8 或 1:9（依平台）。抽水的原因是補牌規則讓莊家天生略佔優：8 副牌下莊贏約 45.86%、閒贏約 44.62%，賭場用 5% 抽水把這個先天差距補回去，否則押莊會變成正期望值。
Q. 莊的勝率比較高，為什麼還是不建議一直押莊？
因為抽完水之後期望值仍是負的，只是負得最少（約 −1.06%）。押莊不是「會贏」，是「輸得最慢」。真正決定你能玩多久的是單局注碼與停損，不是選莊還是選閒。
Q. 和局賠 1:8 還是 1:9？差在哪？
差非常多。同樣 9.52% 的機率，賠 1:8 時賭場優勢約 14.36%、賠 1:9 時約 4.84%——相差近三倍。上桌前先看該桌的賠付表，這是最快能替自己省錢的動作。
Q. 免傭百家樂（莊 6 點只賠一半）真的比較好嗎？
不一定。免傭省掉了 5% 抽水，但莊家以 6 點獲勝時只賠一半，換算後賭場優勢反而從約 1.06% 升到約 1.46%。免傭版的好處是結算單純、節奏快，不是期望值更好。
Q. 對子、大小、幸運 6 這些邊注賠率高，值得押嗎？
從期望值看都比莊閒差很多：莊對／閒對（賠 1:11）約 −10.36%、小（賠 1:1.5）約 −5.27%、大（賠 1:0.54）約 −4.35%，幸運 6 邊注（賠 1:12）甚至到 −30% 左右。要玩就當娛樂，用很小的比例、別當主力。
Q. 抽水是每局都抽還是結算時抽？線上和實體算法一樣嗎？
算法一樣，都是「莊贏才抽、抽贏得的部分 5%」，輸和平手不抽。差別只在呈現：實體桌多半記在你的位置上、離桌時結清，線上則多半每局結算時直接扣完顯示淨額。
Q. 賠率和勝率是同一件事嗎？
不是。賠率是「押中之後賠你幾倍」，勝率是「這件事發生的機率」。和局賠 8 倍聽起來很香，但十局大概只出現一次，兩個數字要一起看才有意義——把兩者相乘再減掉輸的部分，得到的期望值才是真正該看的東西。
Q. 1 塊錢押莊，長期下來平均會輸多少？
以 8 副牌標準規則、賠率 1:0.95 計算，期望值約 −1.06%，也就是每押 100 元平均損失約 1.06 元。這個數字是長期平均值，單場結果會上下大幅波動，短期輸贏不代表這個數字失效。
把這個 1.06% 拿去和別的桌比,結論會比想像中細緻:百家樂和 21 點哪個適合新手實算出 21 點基本策略是 0.57%、照直覺打卻是 5.67%,而黑傑克只要改賠 6:5,價格就跳到 1.92%——反而貴過這裡的押莊。
賠率表上「和局賠 8 倍」這一列看起來最誘人,但把出現率乘進去之後完全是另一回事——百家樂押和值得嗎用八副牌實算的 9.5156% 出現率攤開期望值:賠 8 倍是 14.36%、賠 9 倍是 4.84%,而真正的公平線要到 9.509 倍。
🔞 未滿 18 歲不得參與。本文為百家樂賠率與期望值的資訊整理，所有機率與賭場優勢均以 8 副牌標準規則計算，實際數值依各遊戲桌賠付表與規則為準；博弈有風險、長期期望值為負，請理性娛樂、量力而為，試玩體驗金不可兌換現金。